氯化鈉（NaCl），俗稱食鹽，是一種廣泛應用的無機鹽。它不僅是日常生活中不可缺少的調味品，也在工業(yè)、化工、醫(yī)藥以及科研領域中發(fā)揮著重要作用。憑借其穩(wěn)定的化學性質和良好的溶解性，氯化鈉成為基礎化學品中的重要代表。

 1. 基本性質

 化學式：NaCl

 分子量：58.44

 外觀：白色結晶性固體

 溶解性：易溶于水，形成無色透明溶液

 穩(wěn)定性：在常溫下化學性質穩(wěn)定，不易與其他物質反應

 2. 主要應用領域

 （1）食品與日常生活

 作為食用鹽，調味及防腐；

 在腌制食品、制鹽鹵水和食品加工中廣泛使用。

 （2）醫(yī)藥與保健

 用于生理鹽水、藥物配制及電解質補充；

 在醫(yī)療場所，氯化鈉是常見的注射液和輸液成分。

 （3）化工及工業(yè)生產

 用作制堿、制氯、氯化物化合物的原料；

 用于化學試劑、染料、肥料、皮革加工及水處理等。

 （4）科研與實驗室應用

 作為化學反應底物或溶液配制基礎試劑；

 用于實驗室分析及物理化學研究。

 3. 產品優(yōu)勢

 純度高，雜質少，保證工業(yè)和科研使用需求；

 溶解性好，便于快速制備各種溶液；

 化學性質穩(wěn)定，便于長期儲存和運輸。

 4. 儲存與安全

 應儲存在干燥、陰涼、通風處，避免受潮結塊；

 食用鹽需符合食品安全標準，工業(yè)用鹽應注意操作防護；

 避免與強酸、強堿等化學品直接接觸。

 總結

氯化鈉不僅是我們日常生活中的調味必備，也是工業(yè)、醫(yī)藥和科研領域的重要原料。其穩(wěn)定的性質和廣泛的應用，使其成為現(xiàn)代社會不可或缺的基礎化學品。無論在家庭廚房還是高端實驗室，氯化鈉都展現(xiàn)出獨特的價值與重要性。